そんなにベトナムのことを調べずに行ったナカムラ。
ベトナム料理といえば「フォー」
そんなくらいしか知りませんでした。
そんな中、ベトナムの街にいる中で知ったのが
バインミー
という、言うなればベトナム風サンドウィッチ！
これが本当に美味しかったのでご紹介したいと思います。
ベトナム風サンドウィッチ！「バインミー」
これが、バインミーです！
フランスパンに卵やパクチーなどを挟んで食べます！
まさにベトナム風サンドウィッチ。
バインミーの屋台がよく出ている
動画に出ているようなお店が、街中にポツポツと出ています！
バインミーと言っても、お店によって入れる具材や味付けなんかはそれぞれ違うようです。
こちらのお店は、具材は卵、鶏肉、キュウリ、パクチーなどなど。
少しローストしたフランスパンに、好きな具材を入れて食べるものをバインミーと呼ぶんでしょうね。
日本で食べるサンドウィッチもいろんな具材を挟んでも、ジャンルはサンドウィッチで変わりませんから、そういうことなんでしょうね！
味の決め手となるタレが気になるところです！
東南アジアの料理なので、ナンプラー（魚醤）を入れるのは間違いないと思うのですが、多分ナンプラー以外にも調合したタレを入れているはず。
日本に帰ってきてから記憶を頼りに作ってみましたが、最初に食べた時の感動は感じることができませんでしたorz
ネットでレシピを検索すると、なますを入れるって書いてあるけど、なますは入っていなかったような？必ずしも入れなくていいんじゃないか。
今度ベトナムへ行った時にはしっかり研究してきたいと思います。
値段はどのくらい？
値段も店や地域によって変動すると思いますが、
１５,０００ドンから２０,０００ドン
くらいじゃないかと思います。
日本円にすると１００円しないくらいだと思っていてもらえればいいです。
こちらはホテル隣の喫茶店で食べていたバインミー
これは１５,０００ドンでした。（７０円くらい）
食べかけでスミマセン
こっちのバインミーはパクチーが入っていなくて、肉多めって感じでした。
ナカムラ的には、パクチー多め、野菜多めの方が食べやすくて美味しかったです
！
是非ベトナムへ行った際にはバインミーを！
日本ではあまり認知度がないかと思われるバインミー。
東京に行けば結構お店もあるのかな？
ナカムラが住んでいる新潟では、あるのかもしれないけど１度も見かけることはありませんでした。
是非ベトナムへ行った際には食べてみてください！
安くて美味くてボリュームがあるので最高ですよ。
ナカムラは近くにバインミーを出す店があれば毎日行きたいくらいですね。
最後まで読んで頂き、
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